I mercati notturni di Bali offrono una occasione unica per godersi negozi e ristoranti dopo il tramonto. Questi mercati notturni, chiamati 'Senggol pasar' o 'malam pasar',  è possibile provare  spuntini preferiti dai locali ed entrare completamente nella quotidianità della vita balinese. Durante il giorno in questi mercati troverete le classiche bancarelle cariche di ogni tipo di merce, che alla sera (di solito dopo le 18:00) si trasformano diventando un grande ristorante a cielo aperto in un clima che eì tipico delle nostre sagre paesane.  Questi mercati sono il posto ideale per godere di una serie di piatti della cucina locale e tradizionale a prezzi molto ragionevoli al insieme al miglior artigianato balinese.

Il termine ‘Senggol pasar’ significa letteralmente ‘mercato degli urti’ e ciò e dovuto al fatto che questi mercati sono talmente affollati che per passare bisogna continuamente urtare qualcuno o qualcosa e, anche se la scena vi sembrerà un po caotica e’ comunque uno degli aspetti della vita balinese che bisognerebbe provare almeno una volta durante il vostro viaggio.

Mercati

Questo warung e' molto diffuso tra i turisti perche offre ottime e abbondanti porzioni di carne, in particolare spiedini, costine di maiale  e satay, il tutto accompagnato dai tipici contorni Balinesi con un ottimo rapporto qualità prezzo. Il titolare, gentilissimo e sempre presente sarà felice di intrattenervi con consigli e curiosità sulla cultura balinese. Servizio veloce e ottimo rapporto qualità/prezzo.

Babi Guling Pak Malen